ラスク好評、障害者雇用にも活路
2012年02月18日
人気商品になりつつある「フロンティア」のラスク
同法人は昨年12月、赤穂市内で2カ所目となる「就労継続支援A型事業所」を開設した。就労訓練を目的とする授産施設やB型事業所と異なり、利用者と雇用契約を結ぶため、障害者が安定した就労を得られるメリットがある。
加里屋にある給食会社の空き部屋を借り、最初は3人でスタート。ラスクの製造方法はパティシエから学び、素材のフランスパンは専門店から仕入れている。輪切りにしたパンをカリカリになるまでオーブンで加熱。焼き上げる時間はその日の気温や湿度によって15〜25分と変わるため、スタッフが付きっきりで目を配る。
市民病院、大石神社の売店で売り出したところ、徐々に人気が広まった。今月からはスーパー「主婦の店」の市内各店にも販路を拡大し、雇用人数を12人に増員。各自の得意に合わせて作業を分担することができ、効率だけでなく意欲の向上にもつながっている。
「開所当時に比べて働くみなさんの表情が大きく変わった」と話すのは事業所管理者の井上育俊さん(52)。注文を受けたときのうれしさ、生産目標を達成する喜び。そうした経験を積むたびに、責任感や向上心が高まる好循環が生まれているといい、「まだ始まったばかり。でも、会社組織として成り立つことを目指してスタッフみんなでがんばっていきたい」と活路に希望を見出している。
ラスクはプレーン、チョコ、玄米など6種類。1袋(5枚入り)120円で販売している。問合せはTEL43・2255。
<前の記事 |
掲載紙面(PDF):
2012年2月18日(1980号) 1面 (9,118,947byte)
(PDFファイルを閲覧するにはこちらからAdobe Readerを入手してください。)
候補者ポスター掲示場の設置完了 [ 社会 ] 2015年01月08日
市長選へ静かに火花、新年交礼会 [ 社会 ] 2015年01月04日
市長選立候補予定者の主張を比較 [ 社会 ] 2015年01月01日
記録で見る赤穂市長選 [ 社会 ] 2015年01月01日赤穂JC新理事長に中村友法氏 [ 社会 ] 2014年12月31日
正月三が日、妙典寺で恒例の水行 [ 社会 ] 2014年12月29日
投票率向上へJCがサイト立ち上げ [ 社会 ] 2014年12月26日海浜SCの指定管理者が内定 泉岳寺マンション問題、用地買い取り要望へ [ 社会 ] 2014年12月20日
備前市議会が「中止」求め意見書 [ 社会 ] 2014年12月17日介護給付費試算、平成37年度には1・65倍 [ 社会 ] 2014年12月17日兵庫12区は山口氏が5選 [ 社会 ] 2014年12月15日市人口、39年ぶりに5万人切る [ 社会 ] 2014年12月08日兵庫12区は4人が立候補 [ 社会 ] 2014年12月04日ラスクや漬け物、市役所ロビー販売
コメントを書く