ラスク好評、障害者雇用にも活路
2012年02月18日
人気商品になりつつある「フロンティア」のラスク
同法人は昨年１２月、赤穂市内で２カ所目となる「就労継続支援Ａ型事業所」を開設した。就労訓練を目的とする授産施設やＢ型事業所と異なり、利用者と雇用契約を結ぶため、障害者が安定した就労を得られるメリットがある。
加里屋にある給食会社の空き部屋を借り、最初は３人でスタート。ラスクの製造方法はパティシエから学び、素材のフランスパンは専門店から仕入れている。輪切りにしたパンをカリカリになるまでオーブンで加熱。焼き上げる時間はその日の気温や湿度によって１５〜２５分と変わるため、スタッフが付きっきりで目を配る。
市民病院、大石神社の売店で売り出したところ、徐々に人気が広まった。今月からはスーパー「主婦の店」の市内各店にも販路を拡大し、雇用人数を１２人に増員。各自の得意に合わせて作業を分担することができ、効率だけでなく意欲の向上にもつながっている。
「開所当時に比べて働くみなさんの表情が大きく変わった」と話すのは事業所管理者の井上育俊さん（５２）。注文を受けたときのうれしさ、生産目標を達成する喜び。そうした経験を積むたびに、責任感や向上心が高まる好循環が生まれているといい、「まだ始まったばかり。でも、会社組織として成り立つことを目指してスタッフみんなでがんばっていきたい」と活路に希望を見出している。
ラスクはプレーン、チョコ、玄米など６種類。１袋（５枚入り）１２０円で販売している。問合せはTEL４３・２２５５。
| ＜前の記事 |
掲載紙面（PDF）：
2012年2月18日(1980号) 1面 (9,118,947byte)
（PDFファイルを閲覧するにはこちらからAdobe Readerを入手してください。）
兵庫１２区は４人が立候補 [ 社会 ] 2014年12月04日ラスクや漬け物、市役所ロビー販売 市議会「許可与えないよう強く要望」 [ 社会 ] 2014年12月03日市長選説明会に３陣営が出席 
[ 社会 ] 2014年12月02日 福浦産廃反対市民の会、２月上旬に総会 [ 社会 ] 2014年12月01日 赤穂署で年末特別警戒活動発隊式 [ 社会 ] 2014年11月29日 暴力追放へ連携、市民大会に４００人 [ 社会 ] 2014年11月27日 高野産廃処分場、市長「必要な施設」 [ 社会 ] 2014年11月26日 避難所運営に女性目線取り入れて [ 社会 ] 2014年11月26日 ヘルスパ日生の存続求め署名８０００筆 [ 社会 ] 2014年11月21日福浦産廃処分場計画、３氏とも『反対』 [ 社会 ] 2014年11月21日兵庫１２区でも選挙戦モード [ 社会 ] 2014年11月19日「投票してから義士祭へ」重複逆手にＰＲ [ 社会 ] 2014年11月19日高野の産廃処分場計画、反対を陳情 [ 社会 ] 2014年11月13日暴力団排除徹底へ露店運営協議会 [ 社会 ] 2014年11月11日
戻る
長期開催中のイベント
コメント一覧を見る
コメントを書く