ラスク好評、障害者雇用にも活路
2012年02月18日
人気商品になりつつある「フロンティア」のラスク
同法人は昨年１２月、赤穂市内で２カ所目となる「就労継続支援Ａ型事業所」を開設した。就労訓練を目的とする授産施設やＢ型事業所と異なり、利用者と雇用契約を結ぶため、障害者が安定した就労を得られるメリットがある。
加里屋にある給食会社の空き部屋を借り、最初は３人でスタート。ラスクの製造方法はパティシエから学び、素材のフランスパンは専門店から仕入れている。輪切りにしたパンをカリカリになるまでオーブンで加熱。焼き上げる時間はその日の気温や湿度によって１５〜２５分と変わるため、スタッフが付きっきりで目を配る。
市民病院、大石神社の売店で売り出したところ、徐々に人気が広まった。今月からはスーパー「主婦の店」の市内各店にも販路を拡大し、雇用人数を１２人に増員。各自の得意に合わせて作業を分担することができ、効率だけでなく意欲の向上にもつながっている。
「開所当時に比べて働くみなさんの表情が大きく変わった」と話すのは事業所管理者の井上育俊さん（５２）。注文を受けたときのうれしさ、生産目標を達成する喜び。そうした経験を積むたびに、責任感や向上心が高まる好循環が生まれているといい、「まだ始まったばかり。でも、会社組織として成り立つことを目指してスタッフみんなでがんばっていきたい」と活路に希望を見出している。
ラスクはプレーン、チョコ、玄米など６種類。１袋（５枚入り）１２０円で販売している。問合せはTEL４３・２２５５。
| ＜前の記事 |
掲載紙面（PDF）：
2012年2月18日(1980号) 1面 (9,118,947byte)
（PDFファイルを閲覧するにはこちらからAdobe Readerを入手してください。）
ロータリー西播第２グループが交流会 
[ 社会 ] 2014年11月09日 高野の産廃処分場計画、前市民部長が「問題なし」 安定型産廃最終処分場、高野に計画 [ 社会 ] 2014年11月05日 塩屋の柏原正芳さんに叙勲 [ 社会 ] 2014年11月03日市国際交流協会が設立２０周年 [ 社会 ] 2014年11月02日 浜市土地区画整理事業、５年間延長へ [ 社会 ] 2014年10月30日「甘みも色もよし」ミカン狩り、間もなく開園 [ 社会 ] 2014年10月26日 伯鳳会が大阪に粒子線治療施設を着工 [ 社会 ] 2014年10月22日 不格好でも味は上出来、男の料理講座 [ 社会 ] 2014年10月21日 市長選、立候補予定者説明会は１２月２日 [ 社会 ] 2014年10月18日平成２６年の危険業務従事者叙勲 [ 社会 ] 2014年10月14日第３０代義士娘に赤穂生まれ３人 [ 社会 ] 2014年10月13日 カフェで心身ほぐして認知症予防 [ 社会 ] 2014年10月11日 「キラリ輝く大学に」加藤新学長インタビュー [ 社会 ] 2014年10月10日 赤穂でも皆既月食を観測 [ 社会 ] 2014年10月09日
戻る
長期開催中のイベント
コメント一覧を見る
コメントを書く