食の安全を指導員がチェック
2012年08月06日
食品衛生月間にちなんで実施された赤穂食品衛生協会の巡回指導
「食品衛生月間」に合わせて毎年8月に実施。腕章を付けた食品衛生指導員、赤穂健康福祉事務所の職員計約15人が3班に分かれて巡回した。
食材の管理状態、厨房やトイレの清掃記録など12項目を確認。試薬を用いてまな板や包丁の衛生状態を調べるATP検査も行い、肉眼ではわからない汚れの有無もチェックした。
同協会は「食中毒はちょっとした油断で起きる。日ごろから除菌、消毒などを徹底し、清潔にすることを心がけてほしい」と話していた。
<前の記事 |
掲載紙面(PDF):
2012年9月1日(2004号) 4面 (10,575,028byte)
(PDFファイルを閲覧するにはこちらからAdobe Readerを入手してください。)
[ 社会 ]
休日臨時窓口で住民異動に対応 喜びの春 高校入試合格発表 [ 社会 ] 2017年03月19日
《市議選2017》ポスター掲示場の設置完了 [ 社会 ] 2017年03月16日
北野中浄水場に非常用電源新設 [ 社会 ] 2017年03月16日キャップで「陣たくん」アート [ 社会 ] 2017年03月14日
積極的な情報モラル教育で表彰 赤穂市へ車両寄贈4台目 [ 社会 ] 2017年03月13日
「倒壊危険」の空き家 市内に64戸 [ 社会 ] 2017年03月11日
クレジットで市税 4月から導入 [ 社会 ] 2017年03月10日決壊防ぐ「月の輪工法」を訓練 [ 社会 ] 2017年03月06日
「子ども食堂」がプレオープン 長安健太・赤穂小教諭に職業奉仕賞 [ 社会 ] 2017年03月02日
《市議選2017》立候補予定者説明会に21陣営 [ 社会 ] 2017年02月24日
防火ポスターの優秀作品展 無施錠の自転車盗難が多発 [ 社会 ] 2017年02月20日
コメントを書く