浅野家ゆかり!?「家紋ワイン」
2015年03月28日
「丸に違い鷹の羽」の家紋をラベルにしているワイン
2005年からカリフォルニアワインの生産輸入を始めた杉本さん。「いつか嫁ぐ2人の娘が生まれ育った家を忘れないように」と自家の家紋をワイナリーのシンボルとし、名称も家紋にちなんで「Ch(シャトー)・イガイタカハ」と名付けた。
「ブドウ本来の素直な味と香りを出すため」に赤、白とも完熟した良質の果実を使って醸造するという杉本さん。カリフォルニアの大地から供給されたミネラル分が繊細で爽やかなテイストを生み出し、和食の波長にも合うという。年間約2万本を主に国内向けに出荷し、ミシュランガイド掲載店でも取り扱われている。
3年前から家紋ワインを取り扱っている中広の「フォーティセブンリカーズ赤穂店」がワイン会を主催。参加した21人が坂越産のカキ料理を賞味しながらグラスを傾けた。浅野家との関連はない杉本さんだが、「うちのワインと赤穂のカキとの相性はぴったり。家紋がつないでくれた御縁を感じます」と話していた。
<前の記事 |
掲載紙面(PDF):
2015年3月28日(2129号) 4面 (14,308,667byte)
(PDFファイルを閲覧するにはこちらからAdobe Readerを入手してください。)
[ 街ネタ ]
「動物ふれあい村」にカピバラ [ 街ネタ ] 2012年03月24日
浴場で人助けした人の情報求む [ 街ネタ ] 2012年02月25日商店街各店がひな人形展示 [ 街ネタ ] 2012年02月17日2人の「じんたくん」ご対面 [ 街ネタ ] 2012年02月05日
「不景気をタツ」干支の石像 [ 街ネタ ] 2011年12月29日
有年楢原のイルミ、今年で10年 [ 街ネタ ] 2011年12月05日
善意のノジギク、花盛り グラスに広がる忠臣蔵の世界 [ 街ネタ ] 2011年11月30日
天国から花の贈り物 [ 街ネタ ] 2011年11月16日
洪水に負けず“ど根性スイカ” [ 街ネタ ] 2011年10月29日
コスモス畑でかくれんぼ 人間の身勝手で不幸な子ネコ [ 街ネタ ] 2011年10月17日
3代続けて晴れの頭人 [ 街ネタ ] 2011年10月16日
手作り「のど自慢」500人が声援 “水辺の貴婦人”赤穂に飛来 [ 街ネタ ] 2011年10月08日
コメントを書く