浅野家ゆかり!?「家紋ワイン」
2015年03月28日
「丸に違い鷹の羽」の家紋をラベルにしているワイン
2005年からカリフォルニアワインの生産輸入を始めた杉本さん。「いつか嫁ぐ2人の娘が生まれ育った家を忘れないように」と自家の家紋をワイナリーのシンボルとし、名称も家紋にちなんで「Ch(シャトー)・イガイタカハ」と名付けた。
「ブドウ本来の素直な味と香りを出すため」に赤、白とも完熟した良質の果実を使って醸造するという杉本さん。カリフォルニアの大地から供給されたミネラル分が繊細で爽やかなテイストを生み出し、和食の波長にも合うという。年間約2万本を主に国内向けに出荷し、ミシュランガイド掲載店でも取り扱われている。
3年前から家紋ワインを取り扱っている中広の「フォーティセブンリカーズ赤穂店」がワイン会を主催。参加した21人が坂越産のカキ料理を賞味しながらグラスを傾けた。浅野家との関連はない杉本さんだが、「うちのワインと赤穂のカキとの相性はぴったり。家紋がつないでくれた御縁を感じます」と話していた。
<前の記事 |
掲載紙面(PDF):
2015年3月28日(2129号) 4面 (14,308,667byte)
(PDFファイルを閲覧するにはこちらからAdobe Readerを入手してください。)
[ 街ネタ ]
善意の傘でおもてなし [ 街ネタ ] 2011年06月18日
手をかけるほど公園に愛着 コウノトリの「幸ちゃん」また来穂 [ 街ネタ ] 2011年06月02日
鈴なりのミカンの花、豊作の予感 [ 街ネタ ] 2011年05月24日
義士キャラ制作の2人が対面 [ 街ネタ ] 2011年04月26日
アルパカ、GWまで期間延長 [ 街ネタ ] 2011年04月11日
大師堂の移転先にポケットパーク整備 つぶらな瞳のアルパカが来穂 [ 街ネタ ] 2011年03月26日
大野九郎兵衛ゆかりの柳、枯死の危機 [ 街ネタ ] 2011年03月26日
ジャンボ大根“赤穂一”に馬江さん [ 街ネタ ] 2011年03月19日
被災学生が遺した「母への感謝」 [ 街ネタ ] 2011年03月07日
東御崎の梅林、これから見ごろ [ 街ネタ ] 2011年02月26日
塩ラーメンが「グルメ甲子園」で一大旋風 [ 街ネタ ] 2011年02月25日
赤穂でも“タイガーマスク”がランドセル [ 街ネタ ] 2011年01月10日
新成人がタイムカプセル開封 [ 街ネタ ] 2011年01月09日
コメントを書く