浅野家ゆかり!?「家紋ワイン」
2015年03月28日
「丸に違い鷹の羽」の家紋をラベルにしているワイン
2005年からカリフォルニアワインの生産輸入を始めた杉本さん。「いつか嫁ぐ2人の娘が生まれ育った家を忘れないように」と自家の家紋をワイナリーのシンボルとし、名称も家紋にちなんで「Ch(シャトー)・イガイタカハ」と名付けた。
「ブドウ本来の素直な味と香りを出すため」に赤、白とも完熟した良質の果実を使って醸造するという杉本さん。カリフォルニアの大地から供給されたミネラル分が繊細で爽やかなテイストを生み出し、和食の波長にも合うという。年間約2万本を主に国内向けに出荷し、ミシュランガイド掲載店でも取り扱われている。
3年前から家紋ワインを取り扱っている中広の「フォーティセブンリカーズ赤穂店」がワイン会を主催。参加した21人が坂越産のカキ料理を賞味しながらグラスを傾けた。浅野家との関連はない杉本さんだが、「うちのワインと赤穂のカキとの相性はぴったり。家紋がつないでくれた御縁を感じます」と話していた。
<前の記事 |
掲載紙面(PDF):
2015年3月28日(2129号) 4面 (14,308,667byte)
(PDFファイルを閲覧するにはこちらからAdobe Readerを入手してください。)
[ 街ネタ ]
ハチ捕り名人、活躍の季節 赤穂城跡のコブハクチョウにひな誕生 [ 街ネタ ] 2009年05月01日
お母さん似顔絵展が開催 姫高水泳部歌、ゆかりの坂越でOBら熱唱 [ 街ネタ ] 2009年04月17日
サクラの梢に旧友思う短歌 [ 街ネタ ] 2009年04月13日
動物園から脱走のペリカン、無事保護 [ 街ネタ ] 2009年04月10日
出入り禁止にしたいモラル欠如の花見客 [ 街ネタ ] 2009年04月07日
珍しい「五つ葉」のクローバー [ 街ネタ ] 2009年04月03日赤穂にもコウノトリ飛来 [ 街ネタ ] 2009年04月01日
音大生ら招きホームコンサート 城南緑地で早咲サクラ [ 街ネタ ] 2009年03月07日
変わりゆく工場跡地に感慨 [ 街ネタ ] 2009年02月28日
千種川堤防にスイセンの帯 [ 街ネタ ] 2009年02月27日
桜島ダイコンの大物収穫 [ 街ネタ ] 2009年02月21日
寒空に紅梅ポツン春浅し [ 街ネタ ] 2009年02月04日
コメントを書く