浅野家ゆかり!?「家紋ワイン」
2015年03月28日
「丸に違い鷹の羽」の家紋をラベルにしているワイン
2005年からカリフォルニアワインの生産輸入を始めた杉本さん。「いつか嫁ぐ2人の娘が生まれ育った家を忘れないように」と自家の家紋をワイナリーのシンボルとし、名称も家紋にちなんで「Ch(シャトー)・イガイタカハ」と名付けた。
「ブドウ本来の素直な味と香りを出すため」に赤、白とも完熟した良質の果実を使って醸造するという杉本さん。カリフォルニアの大地から供給されたミネラル分が繊細で爽やかなテイストを生み出し、和食の波長にも合うという。年間約2万本を主に国内向けに出荷し、ミシュランガイド掲載店でも取り扱われている。
3年前から家紋ワインを取り扱っている中広の「フォーティセブンリカーズ赤穂店」がワイン会を主催。参加した21人が坂越産のカキ料理を賞味しながらグラスを傾けた。浅野家との関連はない杉本さんだが、「うちのワインと赤穂のカキとの相性はぴったり。家紋がつないでくれた御縁を感じます」と話していた。
<前の記事 |
掲載紙面(PDF):
2015年3月28日(2129号) 4面 (14,308,667byte)
(PDFファイルを閲覧するにはこちらからAdobe Readerを入手してください。)
[ 街ネタ ]
高雄橋で新幹線撮影がブームに [ 街ネタ ] 2008年10月25日
ブランド名は「内蔵助」 “そば”を新名産に 幸運呼ぶか!? 黄金のスッポン [ 街ネタ ] 2008年09月06日
若奥さまたちが地元野菜を売り出し [ 街ネタ ] 2008年09月05日
珍しいサツマイモの花咲く [ 街ネタ ] 2008年08月22日
旬迎えたブドウ園 たわわに大粒の実 [ 街ネタ ] 2008年08月09日
花火が開く瞬間のファンタジー [ 街ネタ ] 2008年08月09日
千種川河口はツバメの一大ベッドタウン [ 街ネタ ] 2008年08月08日
トンネルにハチの巣、県土木が駆除 [ 街ネタ ] 2008年08月06日
海浜公園で珍しい花咲く [ 街ネタ ] 2008年07月30日
お城通りで「そうめん流し」が大好評 打ち水で涼を呼ぶ [ 街ネタ ] 2008年07月05日
迷子の3歳児を救護した2人に「のじぎく賞」 「厄除けうちわ」の製作始まる [ 街ネタ ] 2008年06月16日
赤穂城跡のコブハクチョウ、今年はひな生まれず [ 街ネタ ] 2008年06月07日
コメントを書く