浅野家ゆかり!?「家紋ワイン」
2015年03月28日
「丸に違い鷹の羽」の家紋をラベルにしているワイン
2005年からカリフォルニアワインの生産輸入を始めた杉本さん。「いつか嫁ぐ2人の娘が生まれ育った家を忘れないように」と自家の家紋をワイナリーのシンボルとし、名称も家紋にちなんで「Ch(シャトー)・イガイタカハ」と名付けた。
「ブドウ本来の素直な味と香りを出すため」に赤、白とも完熟した良質の果実を使って醸造するという杉本さん。カリフォルニアの大地から供給されたミネラル分が繊細で爽やかなテイストを生み出し、和食の波長にも合うという。年間約2万本を主に国内向けに出荷し、ミシュランガイド掲載店でも取り扱われている。
3年前から家紋ワインを取り扱っている中広の「フォーティセブンリカーズ赤穂店」がワイン会を主催。参加した21人が坂越産のカキ料理を賞味しながらグラスを傾けた。浅野家との関連はない杉本さんだが、「うちのワインと赤穂のカキとの相性はぴったり。家紋がつないでくれた御縁を感じます」と話していた。
<前の記事 |
掲載紙面(PDF):
2015年3月28日(2129号) 4面 (14,308,667byte)
(PDFファイルを閲覧するにはこちらからAdobe Readerを入手してください。)
[ 街ネタ ]
幼稚園に巨大ダイコンのプレゼント 「緑提灯」の店、赤穂で第1号 [ 街ネタ ] 2010年03月13日狙った方向逃さない伐倒プロ集団 [ 街ネタ ] 2010年03月12日海から“愛のお返し”!? ハート型のカキ [ 街ネタ ] 2010年03月08日やなぎ公園のサクラが「こうやく病」 [ 街ネタ ] 2010年02月20日タコのキーホルダーで合格祈願 [ 街ネタ ] 2010年01月30日特産カキのみそ汁で温まって 大きな桜島ダイコンに園児びっくり [ 街ネタ ] 2010年01月25日日の出写真で「生きる希望」 [ 街ネタ ] 2010年01月16日水滴が凍結して氷柱に [ 街ネタ ] 2010年01月14日「幸運トラえて」大石神社に干支の石像 [ 街ネタ ] 2010年01月07日今年もコハクチョウ舞い降りる [ 街ネタ ] 2010年01月06日里帰りの土産は孫の笑顔と金メダル 昆虫たちに感謝の法要 [ 街ネタ ] 2009年12月22日プラチナ世代の同級生3女性が囲碁に挑戦 [ 街ネタ ] 2009年12月12日
コメントを書く