かきまつりに過去最高1万2千人
2008年02月09日
自慢のカキ料理を差し出すコンテスト参加者。左端が優勝した秋岡さん
昨年までの坂越漁港から会場を移して開催。市内はもとより姫路、京阪神方面からも大勢来場し、イベント開始の午前10時にはすでに焼きガキ、カキのみそ汁を求める長蛇の列ができるほど。県下随一と言われる濃厚な風味が来場者の舌を楽しませた。
初めての試みとして、「我が家の自慢かき料理コンテスト」も実施。書類選考を通過した5人がカキを素材にした創作料理を調理し、実行委員長の前田一實・赤穂市漁協組合長ら審査員と一般来場者らが試食して採点を投票した。
優勝メニューは、上郡町のパート従業員、秋岡安子さん(61)が作った「かきのふわふわ揚げのみぞれ鍋」。「カキの風味と柚子のさっぱり味が見事に調和している」と大好評。審査員として参加していた呑海楼の女将の目に止まり、宿泊客用の夕食メニューに加えられることになった。
「このコンテストのためにアイデアをひねりました」と秋岡さん。「観光客のみなさんに私の考えた料理を食べてもらえるのが楽しみ」と二重の喜び。関係者は「食材としての可能性が広がった」とカキの魅力をPRしていた。
<前の記事 |
掲載紙面(PDF):
2008年2月9日(1778・1779号) 1面 (9,991,590byte)
(PDFファイルを閲覧するにはこちらからAdobe Readerを入手してください。)
地域ぐるみで児童育成 赤穂西小に大臣表彰 迷惑路上駐車防止へ看板設置 [ 社会 ] 2018年12月11日
義士娘が激励 交通事故防止へ出陣式 [ 社会 ] 2018年12月06日
《市長選2019》立候補予定者説明会に2陣営 [ 社会 ] 2018年12月04日
害虫飼育20年 本にまとめて好評 [ 社会 ] 2018年12月01日
「犯罪や事故のない赤穂へ」市民大会に330人 [ 社会 ] 2018年11月27日
65人が修了、市民健康大学講座 [ 社会 ] 2018年11月27日
平成30年度人権作文など入賞者 [ 社会 ] 2018年11月26日
「一人の犠牲者も出さない」松原町で防災訓練 [ 社会 ] 2018年11月25日
交通安全ポスターで県知事賞 平和への誓い新た 戦没者追悼式 [ 社会 ] 2018年11月22日
赤穂インター料金所で強盗訓練 [ 社会 ] 2018年11月19日
ケーキで恋活 カップル5組成立 [ 社会 ] 2018年11月19日
「医療維持に使って」5000万円寄付 [ 社会 ] 2018年11月17日野生猿の出没相次ぐ「離れ猿」か [ 社会 ] 2018年11月14日
コメントを書く