浅野家ゆかり!?「家紋ワイン」
2015年03月28日
「丸に違い鷹の羽」の家紋をラベルにしているワイン
2005年からカリフォルニアワインの生産輸入を始めた杉本さん。「いつか嫁ぐ2人の娘が生まれ育った家を忘れないように」と自家の家紋をワイナリーのシンボルとし、名称も家紋にちなんで「Ch(シャトー)・イガイタカハ」と名付けた。
「ブドウ本来の素直な味と香りを出すため」に赤、白とも完熟した良質の果実を使って醸造するという杉本さん。カリフォルニアの大地から供給されたミネラル分が繊細で爽やかなテイストを生み出し、和食の波長にも合うという。年間約2万本を主に国内向けに出荷し、ミシュランガイド掲載店でも取り扱われている。
3年前から家紋ワインを取り扱っている中広の「フォーティセブンリカーズ赤穂店」がワイン会を主催。参加した21人が坂越産のカキ料理を賞味しながらグラスを傾けた。浅野家との関連はない杉本さんだが、「うちのワインと赤穂のカキとの相性はぴったり。家紋がつないでくれた御縁を感じます」と話していた。
<前の記事 |
掲載紙面(PDF):
2015年3月28日(2129号) 4面 (14,308,667byte)
(PDFファイルを閲覧するにはこちらからAdobe Readerを入手してください。)
[ 街ネタ ]
「ブドウ作りは生きがい」83歳 [ 街ネタ ] 2016年08月06日「ポケモンGO」赤穂でもブーム [ 街ネタ ] 2016年07月25日アサガオで花いっぱいに 「お寺で朝食を」ユニークなパン教室 [ 街ネタ ] 2016年06月04日古民家再生して「ビートルズ・サロン」 「駅トイレ残して」地元が要望 [ 街ネタ ] 2016年04月27日力合わせてヨイショ 鯉のぼり竿立式 [ 街ネタ ] 2016年04月24日カンガルーのベビーラッシュ5頭誕生 [ 街ネタ ] 2016年03月29日女子中学生の善行に感心しました [ 街ネタ ] 2016年03月24日尾崎ふれあいロードに記念碑 [ 街ネタ ] 2016年03月08日有年っ子に鈴のお守りプレゼント [ 街ネタ ] 2016年03月04日御崎で体長3・2メートルのカジキマグロ [ 街ネタ ] 2016年01月22日悪いこと“サル”一年に 干支引き継ぎ [ 街ネタ ] 2015年12月27日内蔵助姿で「忠臣蔵ウエディング」 [ 街ネタ ] 2015年12月06日お城通りのマツ「こも巻き」 [ 街ネタ ] 2015年11月18日
コメントを書く